Ingrédients pour une galette:
40 gr de flocons d’avoine
100 gr de Skyr ou de fromage blanc
1 oeuf
5 gr d’édulcorant liquide
3 gouttes d’arôme orange
Fruits de saison

Dans un bol mettre les flocons d’avoine et le Skyr, ajouter l’œuf, l’édulcorant, la vanille et l’arôme orange.
Mélanger à l’aide d’une spatule silicone.

Dans une petite poêle anti adhésive, faire cuire la préparation comme une crêpe à feu moyen.
retourner pour terminer la cuisson.

Servir dans une assiette en décorant avec des fruits de saison.