Poulet Coco

Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de poulet jaune de Bresse  1 brique de crème de coco  (400 ml) 125 gr de petits champignons de Paris en boite ou congelés  2 gousses d’ail 1/2 oignon Huile d’olive Piment d’espelette Sel, poivre, safran Préparation: Mettre de l’huile d’olive dans une cocotte, faire revenir doucement les filets…