Chocolats Ganache Parfumée

Pour 50 pièces Matériel 1poche à 1douille n°8 (diam 1cm) 1 plaque de dressage Papier cuisson ou feuille polypropylène Décor: Feuilles relief ou transfert Ingrédients : 200g de chocolat de couverture noir 65% en pastilles 165g de crème fraîche liquide entière 40g de beurre 25g de sucre inverti ou de miel (facultatif) un sachet de thé…