Base Génoise pour gâteaux

125 gr de farine tamisée125 gr de sucre60 gr de beurre4 œufs1 sachet de sucre vanillé Beurrer et fariner un moule à manqué Mettre le beurre à fondre doucement Mettre dans un bol légèrement chauffé au bain marie, les œufs, le sucre et le sucre vanillé .Battre jusqu’à obtenir un mélange blanchi et mousseux.Pour être…