Le Farcement

(recette savoyarde sans fromage) Ingrédients: 2,5 kg de pomme de terre 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 cuillères à soupe de farine 500 gr de pruneaux 100 gr de raisins secs 20 tranches fines de lard fumé 5à gr de lardons fumés Poivre, sel (peu à cause du lard), noix de…