Ingrédients:

600 gr de pois gourmands surgelés

Une barquette d’allumettes de bacon

Une échalote cuisse de dinde

Sel poivre

Piment d’espelette

Huile d’olive

Recette:

Dans une poêle faire blondir une échalote ciselée dans de l’huile d’olive.

Ajouter les pois gourmands et faire revenir à feu vif

Ajouter les amulettes de bacon, saler poivrer et laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes.

Ajouter une bonne pincée de piment d’espelette puis servir chaud.