Ingrédients:

Une demi courge Butternut ou une petite

Huile d’olive vierge

Une cuillère a soupe de 4 épices

une pincée de Piment d’oiseau en poudre

Sel poivre

• 

• 

• 

Recette:

Eplucher et épépiner la courge
Couper la en petits cubes
Préchauffer le four à 200°C

Dans un saladier, mettre les cubes de courge, les 4 épices, le piment d’oiseau, 2 cuillère a soupe l’huile d’olive.

Mélanger le tout, saler, poivrer et disposer les morceaux sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 20 minutes à 200°C chaleur tournante, puis passer en position grill à 220°C pendant 20 minutes.

Servir avec une pincée de persil haché au couteau.