Ingrédients (pour 1 verre) : – 30 ml de JNPR n°1 (spiritueux sans alcool et sans sucre)– 30 ml de jus de cranberry– 20 ml de jus de citron vert– 15 ml de sirop d’orange (voir plus bas) Préparation : Pressez un citron vert frais, filtrez. Dans un shaker, versez le sirop d’orange, le jus de citron vert,…
Étiquette : Orange
Liqueur d’orange au vin Blanc
Proportions pour un litre de liqueur environ 3 oranges bio 3/4 de litre de vin blanc sec. un verre· d’eau-de vie 300 g de sucre en poudre Préparation: Laver les oranges Peler les finement en prenant soin de ne pas laisser lac partie blanche de l’écorce Détailler ensuite cette écorce en fines lanières. Faire macérer…
Pâtes de fruits Orange bio
4 ou 5 oranges 650 g de sucre cristal3 sachets de Vitpris Alsasucre cristal pour enrober les pates de fruit environ 50 g Dans un extracteur de jus avec une grosse grille mettre les oranges préalablement lavées et coupées en 6. Récupérer 500gr de jus contenant la pulpe dans une casserole Ajouter le vitpris mélangé…
La Cuisine de Dominique TALLON 