Tarte aux Reines-Claudes

250 g de Pâte feuillée 800g de Reines-Claudes Sucre de canne 25 g de poudre d’amande Abaisser 200 gr de pâte feuilletée et foncer un moule à tarte. Ajouter la poudre d’amande et les prunes coupées en deux. Abaisser les 50g  de pâte restante et recouvrir le moule avec la pâte coupée en grille. Saupoudrer…

Tarte aux pommes pour Elise

Une pâte feuilletée au beurre 4 pommes 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre De la gelée de coing Préchauffer votre four à 200°C Évider les pommes et les éplucher, couper les en deux dans le sens de la hauteur Couper finement les demi-pommes avec un…

Tarte aux pralines

recette inspiré de Philippe Jocteur (Lyon) (pour 2 tartes 6 personnes) Ingrédients : 100 gr de sucre Glace 125 gr de beurre mou 1 œuf 250 gr de farine 500 gr de praline concassées 500 ml de crème liquide Mélangez dans un batteur le sucre glace et le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez…