Tarte aux pommes pour Elise

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Une pâte feuilletée au beurre
4 pommes
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
De la gelée de coing

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Préchauffer votre four à 200°C

Évider les pommes et les éplucher,

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couper les en deux dans le sens de la hauteur

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Couper finement les demi-pommes avec un couteau bien aiguisé.

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Dérouler votre pâte feuilletée
Aplatir du plat de la main les demi pommes coupées en faisant une courbe et commencer à garnir la pâte en commençant par l’extérieur.

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Terminer le tour et remplir le milieu dessin selon l’humeur.

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Les tranches doivent être très serrées ce qui évite le dessèchement pendant la cuisson.
Saupoudrer avec le mélange sucre cannelle

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avant d’enfourner à 200°C pour 30 à 40 minutes selon votre four.

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Sortir la tarte cuite et glacer avec la gelée de coing préalablement fondue au Micro ondes.

Et voilà il n’y a plus qu’à déguster tiède ou froide.

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