Bûche de Noël aux Marrons

Ingrédients: Biscuit à rouler de la buche de Nöel de Clément Crème de Marron 25 cl de crème fraîche liquide 2 cuillère a soupe de Rhum 200 g de sucre 150 ml d’eau Brisures de marrons glacés Sirop pour imbiber le biscuit: Faire chauffer le sucre et l’eau faille bouillir à feu vif 3 à…

Boule de neige

Pour 6/8 personnes 500 g de marron au naturel (1 boite) 5 œufs 200 g de sucre semoule 200 g de beurre 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille Meringue 3 blancs d’oeuf 110 g de sucre semoule 100 g de sucre glace 1 moule silicone 1/2 sphère Recette: Fendre la gousse de vanille…

Gâteau au marron

Ingrédients: 500 gr de marron épluchés 100 gr de beurre 50 gr de chocolat noir 50 gr de chocolat au lait 120 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Cuire les marrons à l’eau 10 à 15 minutes Pendant ce temps mettre tous les autres ingrédients dans le mixer (Beurre coupé en morceaux ainsi…